O Município de Estrela, por meio da Secretaria Municipal da Educação e da equipe de Nutrição Escolar, implantou o projeto “Educação Alimentar na Escola: Comer Bem para Viver Melhor”, que tem como objetivo promover hábitos alimentares saudáveis entre os estudantes da rede municipal, suas famílias e também os educadores.

A iniciativa é desenvolvida mensalmente, envolvendo todas as turmas das escolas municipais de Educação Infantil. As atividades são planejadas de forma interdisciplinar e incluem aulas temáticas sobre nutrição, oficinas culinárias, feiras de alimentos naturais, hortas escolares, campanhas visuais, desafios, jogos educativos e ações com participação das famílias. Cada professor adapta as dinâmicas conforme a faixa etária e o interesse da turma, sempre com o acompanhamento da nutricionista do município.

A nutricionista Kátia Barbieri Becker Delwing, responsável técnica pela alimentação escolar da rede municipal de Estrela, destaca a importância do projeto, especialmente na formação das crianças menores: “A primeira infância é uma fase determinante para a construção dos hábitos alimentares. Quando a criança é estimulada a conhecer os alimentos naturais e entender o que faz bem ao seu corpo, ela cresce mais saudável e consciente. Em Estrela, temos um cuidado especial com a alimentação das nossas crianças, porque acreditamos que comer bem é também um ato de cuidado e de amor”, afirma.

O projeto “Educação Alimentar na Escola” reforça o compromisso de Estrela com o desenvolvimento integral e a qualidade de vida dos alunos, aliando aprendizado, saúde e cidadania. A expectativa é que as ações despertem o interesse das crianças e das famílias, fortalecendo o vínculo entre escola e comunidade na construção de uma cultura alimentar mais saudável.