TURISMO & VIAGEM
AS GURIAS FORAM VISITAR O ALAMBIQUE BERWANGER
   
E CONTAM PRA NÓS O QUE VIRAM NESTE PONTO TURÍSTICO QUE TEM MAIS DE 100 ANOS DE HISTÓRIA.

Por Daiane Darci
18/11/2020 14h15

Estrela/RS - O Alambique Berwanger está localizado na Linha São José, na cidade de Estrela. A cachaçaria fica no porão da residência do atual sócio-proprietário, Inácio Berwanger, uma casa estilo enxaimel, que permanece com sua estrutura original desde 1898. Comprovando a construção centenária que foi construída por Mathias Henrique Berwanger, avô de Inácio, está o cipreste, que emoldura a frente a casa e tem mais de cem anos. A produção de cachaça começou a mais de 70 anos com o pai de Inácio, José Berwanger.

A cachaça Prata é o principal produto do Alambique, em seguida vem a cachaça Ouro, sendo que a cana para a produção dessas cachaças é cultivada na propriedade. O Alambique também produz licores de ameixa, fabricado com o caroço da fruta; licor de figo, produzido com as folhas da árvore deste fruto; licor de laranjinha que também é cultivada na propriedade; assim como os licores de canela, chocolate, menta, café, jabuticaba, morango e entre outrossabores que encontramos lá.

Sendo um dos fundadores do Roteiro Delícias da Colônia o Alambique ganha agora mais visibilidade pois também estar incluído no Roteiro Entretrilhas. A Família Berwanger tem como objetivo, continuar a produção em pequena escala, valorizando a cachaça como patrimônio cultural brasileiro. No local, o visitante pode adquirir os produtos feitos no Alambique, com um preço bem acessível. 

Os jardins da propriedade são convidativos para quem queira fazer ensaios fotográficos. 

O Alambique recebe turistas e visitantes de todos os lugares e a entrada é gratuita. 

Mais informações pelo Instagram: @cledirpressler ou Whats: 51 996991457

Texto por Daiane Darci @daiagauchando

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