Pandorga: brinquedo também conhecido como pipa ou papagaio.

Boca aberta: uma pessoa sonsa, lerda ou burra.

Pozolha: é uma abreviação da expressão “pois, olha…”.

Prenda: como os gaúchos chamam suas mulheres.

Chinelagem: algo ruim, fraco, bagunçado ou desanimado. Uma pessoa chata também pode ser chamada de chinelo.

Esgualepado: é o mesmo que machucado, ferido.

Guri / Guria: gíria que pode substituir as palavras "menino" e "menina" em diferentes situações.

Vareio: o ato de vencer com grande vantagem. Diz-se que o jogo foi um vareio.

Abichornado: é o mesmo que triste, desanimado ou amuado.

A la minuta: significa prato feito, um prato de comida já montado.

Balaqueiro: expressão usada para se referir a uma conversa provavelmente cheia de mentiras, a conhecida "conversa-mole" ou "papo-furado".

Cusco: uma gíria para se referir a "cachorro".

Atucanado: o mesmo que estar preocupado, com a cabeça cheia de problemas.

Brigadiano: soldado da Brigada Militar

Chinelear: ato de humilhar alguém.

Trovar: o mesmo que falar muito e contando vantagem.

Alcançar: por mais que seja uma palavra comum na língua portuguesa, o gaúcho usa de uma forma diferente. "Alcançar", para os gaúchos, é o mesmo que pegar algo próximo. Ex.: Aproveita que tu está perto do armário, alcança esse hidratante, por favor."

Prende o grito: o mesmo que “pode contar comigo”.

Fatiota: usado para falar que alguém está bem vestido, principalmente quando a pessoa está de paletó ou terno.

Olhando de revesgueio: significa olhar de soslaio, de lado para alguém, como se estivesse desconfiado.

Fandango: uma festa, qualquer tipo de baile ou divertimento.

Larguemo na pernada: uma expressão que significa “corremos” ou “saímos correndo”.

Talagaço: uma gíria que se refere a tomar tudo de uma vez só, em um gole.

Arrancar-se: gíria usada para se referir ao ato de sair rapidamente de um lugar ou situação.

Boia: como os gaúchos chamam comida.

No bico ou De bico: significa “estar de olho” em algo ou alguém.

Gringo: modo como os gaúchos chamam os descendentes de italiano que moram na serra gaúcha. 

Chavear: o mesmo que fechar a porta com chave.

Guaipeca: modo como os gaúchos chamam cachorros, geralmente vira-latas.

Indiada: grupo de vários homens.

Arreganhado: adjetivo que significa "exibido", pessoa que gosta de se exibir; ou uma aproximação com intenção de seduzir.

Continua...

fonte: Dicionário Popular