O Rio Grande do Sul foi destaque na noite de 9 de junho durante o Prêmio Melhores da Gastronomia 2026, promovido pela revista Prazeres da Mesa. Na categoria Restaurante do Ano – Região Sul, o grande vencedor foi o Catherine, de Gramado, consolidando ainda mais o protagonismo da gastronomia gaúcha no cenário nacional.

Sob o comando do chef Nícolas Heckel, o Catherine se destaca por sua cozinha autoral, que revisita clássicos franceses a partir de ingredientes regionais. Instalado em uma charmosa casa de esquina em frente à Praça das Rosas, o restaurante une gastronomia, arte e ambientação em uma experiência completa, com menu sazonal, carta de vinhos com forte presença de rótulos brasileiros e uma proposta que combina técnica, identidade e personalidade.

O reconhecimento da Prazeres da Mesa, uma das principais publicações especializadas do país, reforça a relevância do Catherine entre os grandes nomes da gastronomia brasileira e evidencia a força da cozinha produzida no Sul do Brasil.

Serviço

Catherine
Rua Emílio Sorgetz, 200, Centro – Gramado/RS
Segunda a sexta, das 18h à 00h; sábados e domingos, das 12h à 00h
Instagram: @catherinegramado